锡纸酱烤排骨

锡纸酱烤排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   排骨洗净，剁成6厘米长的块

3. 第3步.

   锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末

4. 第4步.

   加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟

5. 第5步.

   捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时（如果能腌制1夜味道更好哈）

6. 第6步.

   将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨。放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来

7. 第7步.

   烤箱250度，放在中层，烤15分钟即可

8. 第8步.

   OK开吃