蒜蓉粉丝蒸丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮，切成3厘米左右厚度的圆筒，入淡盐水中浸泡片刻

2. 第2步.

   蒜用压蒜器制成蒜蓉（也可以用刀拍扁了，再细细切成末），红椒切末，绿豆粉丝用冷水泡软后，用剪刀剪成小段

3. 第3步.

   锅内放油烧到微热，将蒜蓉和红椒末放入锅中，用小火炒香，关火盛起，加少许盐和生抽调匀

4. 第4步.

   丝瓜筒捞出，码在盘子里，将粉丝先铺在丝瓜上，再均匀的铺上调好的蒜蓉酱

5. 第5步.

   蒸锅放水，烧开后，将盘子放人大火蒸8-10分钟左右，即可取出食用