五彩缤纷回锅肉

五彩缤纷回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净，将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段，红椒切块，蒜头拍扁，干辣椒切小段备用

2. 第2步.

   五花肉焯过后切薄片

3. 第3步.

   爆香大蒜头后，放入五花肉油爆之后，小火拌炒逼出油来，有点略焦最好

4. 第4步.

   放入干辣椒拌炒

5. 第5步.

   放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒

6. 第6步.

   加入豆干、小笋拌炒

7. 第7步.

   汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮

8. 第8步.

   见开始收汁后，加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒

9. 第9步.

   加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生

10. 第10步.

    出锅前淋少许芝麻油即可