凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净，红椒切丝，入锅，加少许盐，焯水。（时间可以稍微长点）

2. 第2步.

   出锅后，立即用冰水冲凉。再沥干水分

3. 第3步.

   金针菇倒入碗内，加盐，鸡精，少许糖，热的辣椒油，香油，搅拌均匀，即可