香菇炖柴鸡

香菇炖柴鸡的做法步骤

1. 第1步.

   柴鸡一只洗净,切块.加料酒焯水

2. 第2步.

   干香菇用清水泡发

3. 第3步.

   锅内加适量的清水放入鸡块和姜片.大火炖20分钟

4. 第4步.

   再加入香菇.中火慢炖20分钟后再转小火炖40分钟.出锅的时候加少许的盐,即可