丝瓜猪肝汤

丝瓜猪肝汤的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮洗净后切滚刀块

2. 第2步.

   香葱切碎

3. 第3步.

   猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右

4. 第4步.

   锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟

5. 第5步.

   放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火

6. 第6步.

   起锅装盆，撒上葱碎即可上桌