香菇木耳草鸡汤

香菇木耳草鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切块（整只也可）

2. 第2步.

   木耳泡发后去蒂撕小朵

3. 第3步.

   香菇切厚片

4. 第4步.

   葱打结；姜切片

5. 第5步.

   鸡肉在冷水中煮开

6. 第6步.

   加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净

7. 第7步.

   鸡块重新入锅，加入足量清水、葱和姜，大火煮开，转小火煮至鸡肉酥软

8. 第8步.

   加入木耳和香菇继续炖煮至食材变软

9. 第9步.

   加入适量盐，略煮即可