木耳花菇鸡

木耳花菇鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁成块

2. 第2步.

   木耳、花菇泡发后去蒂

3. 第3步.

   金针菜泡发后去根，切段

4. 第4步.

   葱切段，姜切片

5. 第5步.

   鸡腿加入冷水中煮开

6. 第6步.

   加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净

7. 第7步.

   鸡块、木耳、花菇、金针菜、葱、姜入锅

8. 第8步.

   加入适量水（约至食材的1/2——3/4处）

9. 第9步.

   加入适量生抽

10. 第10步.

    加入适量老抽

11. 第11步.

    加入适量海鲜酱

12. 第12步.

    加入适量叉烧酱，翻匀后煮开；继续焖煮至食材熟软，大火收浓汤汁即可