木耳小炒

木耳小炒的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丝，加入少许盐、花雕酒、淀粉抓匀，腌制一会儿

2. 第2步.

   木耳泡发后减去根部，切成丝；红甜椒切丝

3. 第3步.

   笋切丝，在水中汆烫后沥干备用

4. 第4步.

   锅内加热适量油，加入肉丝滑炒至变色后盛出

5. 第5步.

   加入木耳和笋丝煸炒一会儿

6. 第6步.

   加入少许水，略煮一会儿

7. 第7步.

   加入甜椒丝和肉丝翻炒一会儿

8. 第8步.

   调入适量盐，翻炒均匀

9. 第9步.

   淋入适量水淀粉勾芡即可