臻蘑粉条炖鸡

臻蘑粉条炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾

2. 第2步.

   鸡肉切块

3. 第3步.

   葱切段，姜切片

4. 第4步.

   锅内热油，加入鸡块翻炒至变色

5. 第5步.

   加入葱、姜、八角

6. 第6步.

   加入适量花雕酒

7. 第7步.

   加入臻蘑

8. 第8步.

   加入适量生抽（可以再加入少许盐）

9. 第9步.

   加入少许糖

10. 第10步.

    加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖

11. 第11步.

    粉条加入温水中泡软

12. 第12步.

    待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅