香菇肉燥面

香菇肉燥面的做法步骤

1. 第1步.

   肉切末（或绞碎）

2. 第2步.

   香菇泡发后去蒂切丁

3. 第3步.

   锅内热少许油，加入香菇煸炒香

4. 第4步.

   加入肉末炒至变色

5. 第5步.

   加入少许花雕酒（或米酒）

6. 第6步.

   加入适量生抽

7. 第7步.

   加入适量老抽

8. 第8步.

   加入适量五香粉

9. 第9步.

   加入冰糖

10. 第10步.

    加入葱头酥

11. 第11步.

    加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可

12. 第12步.

    面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可