排骨炖鳝筒

排骨炖鳝筒的做法步骤

1. 第1步.

   排骨剁小段；黄鳝切段

2. 第2步.

   藕切条；葱切段；姜切片

3. 第3步.

   加热平底锅，放入排骨煎至变色（无需加油）

4. 第4步.

   加入黄鳝翻炒至变色

5. 第5步.

   调入适量花雕酒，翻炒至酒气消散

6. 第6步.

   加入适量话梅酱

7. 第7步.

   加入适量叉烧酱

8. 第8步.

   加入适量生抽

9. 第9步.

   加入适量老抽

10. 第10步.

    加入少许番茄沙司，翻炒匀

11. 第11步.

    加入葱姜和藕条，加入适量水基本没过食材，煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可