榄豉酱炒虾

榄豉酱炒虾的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾剪去虾枪和虾须，充分沥干水分

2. 第2步.

   葱切段，姜切片

3. 第3步.

   锅内热油，爆香部分葱姜

4. 第4步.

   加入虾大火快速翻炒至变色，加入适量花雕酒

5. 第5步.

   翻炒至酒气消散，加入剩余的葱姜和适量榄豉酱，翻炒均匀

6. 第6步.

   调入适量盐

7. 第7步.

   调入少许糖，翻炒均匀即可