香菜排骨炖年糕

香菜排骨炖年糕的做法步骤

1. 第1步.

   排骨斩小块；葱姜蒜处理干净；香菜摘清洗净；藕切条

2. 第2步.

   锅内热少许油，加入葱姜蒜爆香

3. 第3步.

   加入排骨翻炒

4. 第4步.

   加入适量花雕酒，继续翻炒至排骨变色

5. 第5步.

   加入年糕和藕条

6. 第6步.

   调入适量生抽

7. 第7步.

   调入适量老抽

8. 第8步.

   调入适量番茄沙司

9. 第9步.

   调入适量叉烧酱

10. 第10步.

    加入适量水基本没过食材

11. 第11步.

    将调料翻炒匀，铺上适量香菜，转中小火加盖焖炖至年糕软糯，汤汁浓稠即可