凉拌佛手瓜

凉拌佛手瓜的做法步骤

1. 第1步.

   佛手瓜、胡萝卜切丝

2. 第2步.

   金针菇切去根部，稍稍分开

3. 第3步.

   锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒

4. 第4步.

   捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用

5. 第5步.

   锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒

6. 第6步.

   捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用

7. 第7步.

   锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉

8. 第8步.

   所有食材放在一起，调入适量盐

9. 第9步.

   调入适量糖

10. 第10步.

    调入适量生抽

11. 第11步.

    调入适量醋

12. 第12步.

    调入适量芝麻油

13. 第13步.

    调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）