花生奶油蛋糕

花生奶油蛋糕的做法步骤

1. 第2步.

   黄油室温软化

2. 第4步.

   鸡蛋打散

3. 第6步.

   模具涂抹一层黄油防粘（可以跳过此步，我忘记涂了，但脱模没有问题）

4. 第8步.

   低粉加入泡打粉混匀后过筛

5. 第9步.

   制作过程（一）花生糖粉

6. 第11步.

   花生仁炒熟或在烤箱内烤熟

7. 第12步.

   花生仁磨成粉，加入糖粉拌匀（我是用研磨机磨碎的，如果使用粉碎机，要

8. 第13步.

   用粗粒砂糖一起和花生打碎，用糖粉的话有可能打成花生酱）

9. 第14步.

   软化的黄油搅匀，加入糖粉搅打至颜色变浅，体积变大的松发状态

10. 第15步.

    分次加入蛋液搅匀，每次搅匀后再加下一次

11. 第16步.

    低粉加入45g花生糖粉拌匀

12. 第17步.

    打法的黄油中一次加入30ml牛奶，无需搅拌

13. 第18步.

    加入低粉和花生糖粉的混合粉类，用橡皮刮刀翻拌匀

14. 第19步.

    装入模具，抹平表面；烤箱180度，中层，约50分钟（请根据自家烤箱调节

15. 第20步.

    温度和时间）；出炉稍凉后脱模，冷却备用

16. 第21步.

    淡奶油打发至有纹路出现

17. 第22步.

    软化的黄油搅匀，加入糖粉搅打至颜色变浅，体积变大的松发状态

18. 第23步.

    加入花生酱搅匀

19. 第24步.

    加入打发的淡奶油搅打至有一定厚度的奶油状即可

20. 第25步.

    凉透的蛋糕削去顶部不平的部分，一切为二

21. 第26步.

    取一片蛋糕涂抹上适量花生奶油

22. 第27步.

    盖上另一片蛋糕，在顶部及四周抹上适量花生奶油（不必抹平整）

23. 第28步.

    在花生奶油表面粘满花生糖粉即可