鲜虾蟹柳菜泡饭

鲜虾蟹柳菜泡饭的做法
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鲜虾蟹柳菜泡饭的做法说明

剩饭变身泡饭—好吃的秘诀

鲜虾蟹柳菜泡饭的食材和调料

虾仁
蟹肉
菜苋
米饭
高汤(可不用)
鲍汁
胡椒粉

鲜虾蟹柳菜泡饭的做法步骤

  1. 第1步.

    菜苋洗净后切丝

  2. 第2步.

    虾仁挑去砂肠后洗净沥干

  3. 第3步.

    蟹肉棒切小段

  4. 第4步.

    制作过程

  5. 第5步.

    米饭加入适量高汤或清水煮开

  6. 第6步.

    加入虾仁和蟹肉棒略煮一会儿

  7. 第7步.

    加入菜苋再略煮一会儿

  8. 第8步.

    调入鲍汁和盐,搅匀即可

  9. 第9步.

    吃时调入少许胡椒粉,口感更佳

小贴士

我家大厨用的是瑶柱鲍鱼汁,比普通的略鲜一些,普通的鲍鱼汁就行了,已经很好味了。
高汤不是必须的,清水煮就可以了。
调味的时候先尝一下再加盐,鲍汁是咸的。

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