鲜橙汁排骨

鲜橙汁排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2. 第2步.

   橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3. 第3步.

   不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4. 第4步.

   倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5. 第5步.

   最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6. 第6步.

   将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可