竹笙鸡翅

竹笙鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   竹笙用温水泡发10分钟左右，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段；鸡翅中洗净剁成小块，备用

2. 第2步.

   油锅热后，放入姜片、鸡块翻炒至变色，加入鲍鱼汁和盐，加水没过鸡块，炖煮10分钟左右

3. 第3步.

   加入竹笙再炖煮3～5分钟后，转大火收汁即可