莴笋炒蛋

莴笋炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋削好后，切菱形片。将鸡蛋打成蛋液

2. 第2步.

   锅中油热后，将蛋液倒入锅中打散（最好用筷子翻炒，使鸡蛋炒稍散碎一些）

3. 第3步.

   鸡蛋盛出，用葱姜末爆香后，倒入莴笋翻炒几下，在将鸡蛋倒入锅中一同翻炒

4. 第4步.

   加入糖，少许盐，出锅盛盘