柠檬乳酪蛋糕

柠檬乳酪蛋糕的做法
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柠檬乳酪蛋糕的做法说明

7个边长7cm的方形纸杯

柠檬乳酪蛋糕的食材和调料

无盐奶油160g
奶油乳酪140g
低粉200g
柠檬2个
细砂糖120g
全蛋2个
柠檬汁

柠檬乳酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油+乳酪室温软化打发,加入白砂糖打至颜色发白,体积变大

  2. 第2步.

    分次加入全蛋打发

  3. 第3步.

    加入柠檬汁打发

  4. 第4步.

    加入过筛的面粉和柠檬皮,用刮刀切拌均匀

  5. 第5步.

    放入纸模8分满,烤箱中层,150度约50分钟(番番的小纸杯只要20~25分钟)

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