今天，去菜场看到特新鲜的鲳鱼，立马就想到简单又鲜爽的--鲳鱼粉丝汤。一个字--鲜。废话唠叨完了，小二上菜了
粉丝提前用冷水泡好，鲳鱼洗净切成粗条备用
油锅烧热，放入蒜泥、生姜、干辣椒爆香，放入鲳鱼略煎一下
放入适量清水和少许酱油烧开，再放入浸泡过的粉丝，再放入少许盐和鸡精起锅放入葱花即可
1、粉丝要提前浸泡备用。2、加的水尽量多点，粉丝烧好后还会发胀的。3、不喜欢辣的，可以不加哦。
