银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋的做法
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银鱼炒鸡蛋的食材和调料

银鱼少许
鸡蛋三个
一根
色拉油

银鱼炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.银鱼炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    把银鱼洗净,鸡蛋打散(这一步忘记拍了)备用

  2. 第2步.银鱼炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    油锅烧到7分热

  3. 第3步.银鱼炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    倒入打散的鸡蛋液,划散至6-7分熟起锅备用

  4. 第4步.银鱼炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    再次把锅烧热,略加少许油,倒入银鱼略煮熟

  5. 第5步.银鱼炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟

  6. 第6步.银鱼炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    起锅前放入少许盐、鸡精

  7. 第7步.银鱼炒鸡蛋的做法步骤 第7步

    关火撒葱花,起锅

小贴士

1、鸡蛋液里加少许水,可以防止鸡蛋口感老化。
2、把银鱼先煮到8分熟,再和鸡蛋混合炒。

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