冰淇淋月饼

冰淇淋月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把巧克力溶化，用约50度左右的热水，隔水溶化（温度过高巧克力会失去光泽）

2. 第2步.

   把溶化的巧克力涂入模具内，放入冰箱冷藏硬后，再涂一遍继续冷藏

3. 第3步.

   取出冷藏后的巧克力，把冰淇淋放入巧克力中，量三分之二为好，再放入冰箱冷冻至冰淇淋变硬

4. 第4步.

   取出冷冻好后的冰淇淋，再取溶化的巧克力盖住冰淇淋，有外圈至中间涂巧克力，再放入冰箱冷冻数个小时以上脱模即可