樱桃慕斯蛋糕

樱桃慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   樱桃果酱用料理机打成糊状

2. 第2步.

   吉利丁片用冷水泡软，隔水加热把吉利丁片溶化

3. 第3步.

   把溶化的吉利丁液倒入樱桃酱中，一边倒一边不停的搅拌，一直到完全的混合

4. 第4步.

   淡奶油加糖用电动打蛋机打到勉强流动状态

5. 第5步.

   把樱桃酱倒入淡奶油中搅拌均匀

6. 第6步.

   取一片蛋糕体，略剪小一圈，放入相应的模具里

7. 第7步.

   倒入一半的慕斯糊，抹平放入冰箱冷藏约10分钟左右

8. 第8步.

   把另一片蛋糕体也剪小，放慕斯糊上，倒入剩余的慕斯糊抹平放入冰箱冷藏4个小时以上

9. 第9步.

   冷藏后，用热毛巾或是电吹风脱模

10. 第10步.

    最后装饰即可