乌贼鲞炒茶树菇

乌贼鲞炒茶树菇的做法
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乌贼鲞炒茶树菇的食材和调料

乌贼鲞
茶树菇
肉丝
豆腐香干
红绿彩椒适量
料酒
酱油
适量

乌贼鲞炒茶树菇的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有材料洗净,把乌贼切成细条,茶树菇切成段,彩椒和豆腐香干、肉都切成丝备用

  2. 第2步.

    油锅烧热

  3. 第3步.

    把油烧到6成热,开中小火,倒入切好的乌贼过油一下,沥干油份备用

  4. 第4步.

    倒入肉丝翻炒一下

  5. 第5步.

    放入料酒、糖、酱油略翻炒一下

  6. 第6步.

    放入茶树菇继续翻炒断生

  7. 第7步.

    再依次放入香干、红绿彩椒翻炒

  8. 第8步.

    快起锅前,放入乌贼翻炒几下

  9. 第9步.

    放入盐、鸡精即可起锅装盘(这里盐基本不用放了,具体的看各人的口味)

小贴士

1、乌贼鲞提前浸泡一下,如果不切也可以拉丝来炒。
2、茶树菇没有新鲜的,也可以用干的浸泡一下来炒。

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