白巧克力樱桃蛋糕

白巧克力樱桃蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   香草荚用刀子破开，用刀子挂下香草籽，然后一起丢入奶锅中，和牛奶一起加入，煮到牛奶西周有小泡后，关火，用保鲜膜包裹焖半天

2. 第2步.

   香草牛奶加色拉油搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉搅拌均匀

4. 第4步.

   加入蛋黄

5. 第5步.

   搅拌均匀

6. 第6步.

   蛋清里面滴几滴柠檬汁

7. 第7步.

   打发到刚刚到硬发泡

8. 第8步.

   取1\3蛋白到蛋黄糊中

9. 第9步.

   把搅拌均匀后的蛋黄糊再重新倒入蛋白盆中，搅拌均匀

10. 第10步.

    倒入8寸圆模中，放入预热到150°的烤箱中，烘焙90分钟，中途加盖锡纸，出炉后倒扣放凉，隔天脱模使用

11. 第11步.

    蛋糕去掉表面一层，分成3等分

12. 第12步.

    在蛋糕片上抹上樱桃派馅

13. 第13步.

    把加入幼砂糖的淡奶油打发，取一部分在蛋糕体上

14. 第14步.

    用抹刀抹平

15. 第15步.

    在放一片蛋糕片，再重复12-13的步骤，最后用淡奶油覆盖蛋糕体抹平

16. 第16步.

    用花齿花嘴裱一圈花

17. 第17步.

    白巧克力刨花

18. 第18步.

    洒在蛋糕里圈

19. 第19步.

    在蛋糕体四周围一圈手指饼干，不用非常密

20. 第20步.

    在蛋糕上放几颗红樱桃，在用丝带扎一下