巧克力冰薄荷奶油马芬

巧克力冰薄荷奶油马芬的做法
14人浏览0人收藏
收藏

巧克力冰薄荷奶油马芬的做法说明

这次做的马芬是我比较喜欢的,马芬中加入了黑糖,所以吃着不是非常甜腻(年龄大了好像不太喜欢非常甜的东西,人家吃了都说苦的85%的巧克力,我却说不错,强力的单宁刺激我的味蕾,让我感觉不错,呵呵),加上马芬上一点薄荷奶油的点缀恰到好处,让马芬吃起来更加润口美味了!~

巧克力冰薄荷奶油马芬的食材和调料

55g(我用的是黑糖
无盐奶油70g
低粉95g
可可粉15g
杏仁粉35g
泡打粉4g
牛奶75-80g
鸡蛋一个
一点
小苏打一点点

巧克力冰薄荷奶油马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油室温软化打松

  2. 第2步.

    加入糖

  3. 第3步.

    搅拌均匀

  4. 第4步.

    分次加入鸡蛋液搅拌均匀

  5. 第5步.

    加入过筛的低粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀

  6. 第6步.

    加入牛奶搅拌均匀

  7. 第7步.

    把面糊装入裱画袋,挤入马芬杯子中(抱歉这个步骤我相机没有电了,所以没有拍)

  8. 第8步.

    马芬送入预热170°的烤箱中,15分钟烘焙(具体时间和温度还要看自己的烤箱,做细微调整),烘焙后冷却备用,鲜奶油加10%的幼砂糖打发加入一点薄荷酒

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页