香煎小肉饼

香煎小肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   将肉洗净切块，放入绞肉机中搅成肉馅

2. 第2步.

   肉馅中放入香菇碎、姜葱末、蛋清、生粉、盐、味精、生抽、十三香朝一个方向搅打上劲

3. 第3步.

   手掌沾一下水，将肉馅在掌心拍出圆饼状

4. 第4步.

   锅中放少许油，放入肉饼，开小火煎至两面金黄即可