玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   提前将两个鸡蛋煮熟，晾凉

2. 第2步.

   准备好面粉，淀粉，白砂糖，剥出蛋黄，黄油软化

3. 第3步.

   黄油室温软化后加入白砂糖

4. 第4步.

   将黄油打发至颜色变浅蓬松

5. 第5步.

   熟蛋黄碾成粉，加入过筛后的玉米淀粉和低粉中搅拌均匀

6. 第6步.

   再将黄油放入揉成面团，入冰箱冷藏20分钟

7. 第7步.

   将面团分成8g左右的小团，（球的分量可以根据自己喜好，大点小点都可以）

8. 第8步.

   将小球放入铺了油布的烤盘，用大拇指把小球压扁，成为饼干形状，周围会自然裂开

9. 第9步.

   放入预热170度的烤箱，中层，烤十五分钟左右，颜色微黄就可以了