杏仁土司

杏仁土司的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料放厨师机搅拌成面团，搅拌至出筋膜后进行基础发酵。放温暖处用发酵至两倍大

2. 第2步.

   把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟后用擀面杖擀成长条

3. 第3步.

   擀好的面片卷起来，依次排入土司盒底部

4. 第4步.

   放在温暖处发酵到面团长到土司盒9分满的时候，刷上蛋液，撒上杏仁，送入预热好的烤箱里，170度烤35分钟左右即可