京东肉饼

京东肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅加入葱末、蛋清、姜末、五香粉、生抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀，制成肉馅备用

2. 第2步.

   用温水将面粉活成光滑的面团，静置半小时备用

3. 第3步.

   将面团分成鸡蛋大小的面剂子，在案板上撒上干面粉擀成又薄又圆的大片

4. 第4步.

   如图所示，在饼皮上切上一刀

5. 第5步.

   在饼上四份之三的地方都涂上馅，圆饼边缘留边

6. 第6步.

   空白处向上折、按四分之一地重复折叠圆饼，最后形成了90度扇形饼

7. 第7步.

   电饼铛抹油，把饼放入，两边焦黄即可