巧克力冰激凌

巧克力冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄搅打至颜色变浅，将糖和水用小火煮至融化，一点一点倒入搅打好的蛋黄，小火快速搅拌

2. 第2步.

   将巧克力放入小碗中，加入少许牛奶盖上保鲜膜，微波加热1分钟使其融化，搅拌均匀

3. 第3步.

   将煮好的蛋黄糊倒入巧克力糊中搅拌均匀

4. 第4步.

   打发鲜奶油至湿性发泡

5. 第5步.

   将蛋黄巧克力的混合液倒入打发的鲜奶油中混合均匀，倒入容器中，进冰箱冷冻5小时以上，无需搅拌