栗子烧鸡

栗子烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   平时我们在市场上能买到半成品的栗子,它外面有一层薄薄的膜很难去掉,只要用下面的方法,其实很简单

2. 第2步.

   烧开一锅水,放入栗子煮3-5分钟

3. 第3步.

   冲凉水(彻底冲凉)

4. 第4步.

   皮轻轻一剥就下来了

5. 第5步.

   蒜剥皮,姜切片,葱白切段,红,绿椒切圈备用

6. 第6步.

   鸡肉用1大匙酱油,姜,葱绿腌一下

7. 第7步.

   热锅,放入1大匙油,爆香蒜,姜和葱白

8. 第8步.

   接着放入鸡块炒一下

9. 第9步.

   放入酱油,冰糖炒出酱香气

10. 第10步.

    接着放入板栗,绍兴酒和白胡椒碎

11. 第11步.

    放入开水,淹过食材的一半,盖上盖子转中水煮20分钟

12. 第12步.

    转大火放入红,绿椒收汁,少许盐调味,起锅淋入少许芝麻油就可以了