南瓜炒米粉

南瓜炒米粉的做法
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南瓜炒米粉的食材和调料

蠔油
米粉一包
南瓜一小块
瘦猪肉丝
虾仁
节瓜
松菇
高汤半碗
生抽一大匙
味精

南瓜炒米粉的做法步骤

  1. 第1步.

    米粉入开水烫软,捞起冲凉水,滤干备用

  2. 第2步.

    两大匙油烧热,放入瘦猪肉丝,松菇丝,加蠔油/生抽拌炒均匀。加入高汤烧开,放入南瓜丝,节瓜丝煮十分钟

  3. 第3步.

    加入虾仁,盐/味精,放入米粉,转大火炒至干身,撒上葱花即可

小贴士

吃时加香醋,胡椒粉味道更佳。

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