脆皮豆腐

脆皮豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   老豆腐买回来先用盐水浸泡20分钟（防止豆腐散碎），然后捞出沥干，切成块状，每块均匀的沾上一层地瓜粉，备用

2. 第2步.

   接着将油烧热，将豆腐逐块炸至外皮酥脆时捞出

3. 第3步.

   另用蒜沫、酱油、糖、麻油、鸡精拌成蘸汁