腊味茄子皮

腊味茄子皮的做法步骤

1. 第1步.

   茄子皮切丝，用清水浸泡半小时以上；腊肠烤好或蒸好，切成小块

2. 第2步.

   食油烧热，葱姜炝锅，倒入腊肠炒出油脂，再放入茄子皮翻炒

3. 第3步.

   加入青椒丝翻炒，加盐

4. 第4步.

   最后撒入葱花