熊猫饼干

熊猫饼干的做法步骤

1. 第1步.

   把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中

2. 第2步.

   把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装

3. 第3步.

   用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装

4. 第4步.

   加入鸡蛋液和香草精

5. 第5步.

   用手把面和匀成团

6. 第6步.

   把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团

7. 第7步.

   这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

8. 第8步.

   团成面团

9. 第9步.

   将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵

10. 第10步.

    称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状

11. 第11步.

    把3克可可面团搓圆放置在上一步压好的面饼上

12. 第12步.

    称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

13. 第13步.

    依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛

14. 第14步.

    把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团

15. 第15步.

    再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

16. 第16步.

    称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间

17. 第17步.

    将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团

18. 第18步.

    放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度

19. 第19步.

    把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上

20. 第20步.

    烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可