早餐方案之一，10分钟就能煮上一锅热汤面，用青葱炝锅的菠菜蛋丝面，现吃现做，香喷喷滴，也好消化，呵呵，揣一碗热汤面去上班，带着温暖开始新一天的工作吧~~
蔬菜洗净，菠菜过沸水，再用冷水浸一下，沥干撕成小段，小葱切葱花
鸡蛋打散，放入无油的不粘锅中，小火摊成薄皮，晾凉后切成蛋丝
炒锅放底油，油热后下葱花炝锅，倒入热水，再加入骨汤再次滚沸
加入细毛面，煮上2分钟后加入菠菜和蛋丝，待面条软熟之后，撒上适量的盐、胡椒粉和白芝麻，混合出香，加上一点蘑菇精调味，即可出锅，盛碗食用
如何规划早餐方案呢？大致上有三点供参考：
首先，应季的新鲜蔬果，厨房一定要有库存，可以作为早餐打动味蕾的配菜。
其次，启用烤箱、微波炉、多士炉等厨房小电器，面包片烤热了，自制三明治也是早餐不错的味觉选择，也可使用慢炖锅等厨房好帮手，把五谷杂粮放进去，第二天早上起来，用最快的时间调上开胃小菜，就粥享用，一种选择。
第三，为了节省时间，还可以在前一天做晚餐的时候备好一些适宜存放的成品或半成品小菜，例如卤鸡蛋、卤豆干，或是摊鸡蛋皮、榨菜炒肉丝、煮海带丝、高汤等，早上就餐，加上时蔬和那些做好的半成品，很快就能成就出一顿可口的早餐来。
