当热面卧入调好的红油汤汁中,再顶上喜欢的料头,汤饼之会,先入为主的是多么细腻的一幅画,从写意入手,以工笔收尾……
锅中加水,水沸煮面,煮至断生即可
蔬菜洗净,香菜切碎,小葱切葱花,豆芽摘好,过沸水焯熟,选用应季食材
一勺鸡汁,加入足量开水,兑成鸡汤,懒人方法,但味道不差
碗中加入焯好的豆芽和热鸡汤,滴上香油,并加入红油和适量的盐
大约三分钟后,挑入煮好的面入碗中,撒上葱花、花生碎和熟芝麻,最后加上香菜,拌食