雪菜笋干冻豆腐

雪菜笋干冻豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   腌好的雪菜切成丁，红椒洗净斜切成圈，姜切细丝，笋干切小块

2. 第2步.

   冻豆腐片洗干净，攥干水分，然后放入加了盐油锅炸至金黄，沥油装盘码好

3. 第3步.

   炒锅放底油，油热之后放入姜丝、红椒圈和1勺豆瓣酱，煸至出香，然后依次倒入雪菜和笋干，旺火翻炒，加入酱油和适量的水

4. 第4步.

   最后放入盐、白糖、红椒粉和蘑菇精，混合均匀，然后淋在炸好的冻豆腐块上，一道香酥开胃的雪菜笋干冻豆腐就可以食用了