觉得用适量的熟面粉或淀粉替代低粉来降低筋度,饼干会更酥。。
黄油室温软化,加入糖打发,分次加入蛋黄打均
低粉和淀粉过筛,加到黄油中用手抓均成团,再加入松子仁拌均
面团分成15g的小团,搓圆压扁,中间用手指压个坑,排入烤盘
烤箱160度预热,上层烤20分钟