没用黄油,添加的淡奶油,不过加了淡奶油的面包更松软一些,也许是因为淡奶油用量比较多。
面包机搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大,约70分钟
面团排气,分割为40g的小团,滚圆松弛10分钟
面团擀成圆片,包入15g到18g的豆沙馅,收口捏紧排入烤盘,做最后发酵约35分钟
烤箱170度预热,面包表面刷蛋液,撒少许葵花子仁做装饰,烤15分钟