黑芝麻粉面包

黑芝麻粉面包的做法
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黑芝麻粉面包的做法说明

主食面包,淡黑色,黑芝麻的香味和面粉很搭。

黑芝麻粉面包的食材和调料

高粉250g
黑芝麻粉20g
酵母1又1/4小勺
1/2小勺
25g
奶粉10g
160g
黄油20g

黑芝麻粉面包的做法步骤

  1. 第1步.

    后油法和面,搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大,约60分钟

  2. 第2步.

    面团排气,分割为8份,滚圆松弛10分钟

  3. 第3步.

    面团整形为橄榄形,排入烤盘做最后发酵约40分钟

  4. 第4步.

    烤箱170度预热,烤17分钟

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