奶油饼干

奶油饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加入糖粉用刮刀拌一下，以免用打蛋器打发时糖外溅，用打蛋器搅打松发

2. 第2步.

   分次加入蛋液，搅打均匀

3. 第3步.

   加入奶粉，泡打粉和过筛的低粉，用刮刀切拌均匀，冷藏松弛30分钟

4. 第4步.

   造型，维尼熊的是把面团擀成5mm厚的片，用饼干模造型，排入烤盘

5. 第5步.

   剩余的面团就直接分成10g左右的小团，滚圆，排入烤盘，用手稍压一下

6. 第6步.

   烤箱165度预热，烤15分钟，饼干上色后，关掉烤箱用余温焖10分钟左右