手指饼

手指饼的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入30g砂糖打均匀

2. 第2步.

   蛋白打至粗大发泡，分次加入砂糖，打至9分发

3. 第3步.

   蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀

4. 第4步.

   低粉过筛，加到蛋糊中切拌均匀

5. 第5步.

   恩，照片中面糊看起来比较湿，实际干一点

6. 第6步.

   面糊装入裱花袋，烤盘铺高温布，用圆嘴挤出6cm左右的长条

7. 第7步.

   烤箱190度预热，上层烤12到15分钟，饼干表面呈金黄色即可