Scone是英式下午茶常见的点心，与Biscuit同为快速面包家族的成员。我用的是个加了蛋的方子，我喜欢烘焙后淡淡的蛋的香味。
低粉，无铝泡打粉，糖，盐混合均匀，加入切小块的黄油，搓均匀
加入蛋和牛奶拌成团，加入切碎的葡萄干揉成团
把面团擀成8寸大圆饼，用轮刀切成8块，排入烤盘，表面刷牛奶，撒粗砂糖
烤箱200度预热，中上层烤15分钟
