蜜豆牛奶面包

蜜豆牛奶面包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加热到温，加入5g糖和酵母搅拌均匀，静置10分钟

2. 第2步.

   把原料按糖，盐，高粉，蛋，酵母液的顺序加入面包机，搅打面团40分钟，做基础发酵

3. 第3步.

   发酵好的面团排气，分割为8小团，滚圆松弛10分钟

4. 第4步.

   松弛后的面团擀成圆片，包入25g蜜豆，收口捏紧，收口向下用手压扁，排入烤盘，做最后发酵

5. 第5步.

   烤箱170度预热，面包表面刷牛奶，烤16分钟