油渣韭菜鸡蛋盒子

油渣韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1. 第1步.

   热锅,放入切碎的油渣烘香烘脆

2. 第2步.

   烘香后取出

3. 第3步.

   打蛋液,热锅入油,加蛋液,用筷子炒熟,关火留在锅中

4. 第4步.

   洗净韭菜,去根切碎

5. 第5步.

   拌入适量麻油或食用油

6. 第6步.

   把油渣碎和韭菜碎一并倒入锅中

7. 第7步.

   和鸡蛋碎一起拌匀,加盐调味,制成馅料

8. 第8步.

   把中筋面粉倒进一个大点的容器里.2.准备一碗温水.把温水倒入装有面粉的容器里，边倒水边用筷子搅匀

9. 第9步.

   然后上手,把面粉和水的搅拌物和成一个温水面团

10. 第10步.

    在面团的底下撒一些干面粉,盖上湿布醒20分钟

11. 第11步.

    把醒好的面团分成若干小份.取其一揉圆放于案板上

12. 第12步.

    摁扁后,在面饼的表面均匀地撒上干面粉.用擀面杖把面饼擀薄擀圆

13. 第13步.

    取馅料放满薄面皮的一半

14. 第14步.

    包饺子般地翻过一半的面皮,合在有馅的那半面皮上.把边缘部分,用手按合

15. 第15步.

    把大饺子转个方向

16. 第16步.

    在边缘部分捏出自己喜欢的花边

17. 第17步.

    热锅入油,把大饺子生胚放入其中煎制

18. 第18步.

    一面煎黄煎香后记得翻面继续

19. 第19步.

    完全煎熟后沥油出锅,装盘开吃~