椒丝海蜇

椒丝海蜇的做法
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椒丝海蜇的做法说明

海蜇是我们这过年时必不可少的一道凉菜,用香菜熬的油拌海蜇跟以往用葱油拌的味道可有点不同哦!

椒丝海蜇的食材和调料

海蜇丝
萝卜
泡椒
香菜
香油

椒丝海蜇的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜切成细丝,撒上盐腌至入味,挤去水份

  2. 第2步.

    海蜇洗净,切成细丝;泡红椒切成细丝;香菜剁成末

  3. 第3步.

    把锅烧热后,倒入香油,待油温至6成热时,放入香菜末炒出香味后就可熄火,倒入萝卜丝,海蜇丝,泡椒丝,盐,鸡精炒拌均匀就可以装盘了

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